Ces pétales sont séchées lentement pour en figer l’essence même, sans aucun additif ni agent de conservation. Vous recevez la racine dans sa forme la plus concentrée et la plus brute.

Composition : Curcuma (racine), séché. Poids net estimé : 14g

La racine de curcuma  apporte la lumière du soleil et la douceur de la terre à vos plats.

• Infusions Sacrées : Idéal pour créer votre propre « Golden Milk » ou pour infuser les bouillons et les sauces d’une couleur d’or et d’une chaleur douce.

• Base Culinaire : Sublime les riz (notamment le riz blanc, qu’il transforme en « riz d’or »), les bases de currys et les plats de poissons blancs (cabillaud, mahi-mahi).

• Finitions Vibrantes : Réduit en poudre, il apporte une couleur intense aux vinaigrettes et aux mayonnaises maison, ou peut être saupoudré sur les légumes racines rôtis.

De la terre à la transformation, notre geste est un honneur au savoir-faire des anciens. Nous ne cueillons le curcuma qu’à sa maturité optimale, lorsque l’énergie de la terre est à son comble. C’est à cet instant que débute notre rituel de concentration : les pétales sont séchées lentement pour sceller l’éclat de leur couleur et la chaleur de leurs arômes.

Tumu est un souvenir de cette sagesse, un geste de soin à ajouter à votre quotidien. Utilisez les pétales dans vos infusions sacrées (Golden Milk, bouillons) pour un réconfort intérieur, ou réduisez-les en poudre juste avant de servir pour une finition vibrante qui persiste comme la lumière du soleil sur la langue.